营养分析

1. 枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用； 　　

2. 枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽； 　　

3. 枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒； 　

　枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养的保健水果。 

枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素呢！因此，枇杷也被称为“果之冠”，可促进食欲、帮助消化；也可预防癌症、防止老化。 　　

中医认为，枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痿咳嗽、胸闷多痰。 

饮食禁忌　　

1. 肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者尤其适合食用； 　　

2. 脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食。