原价八九元一斤的苹果,现在二三元就能买到;五六元一斤的橙子,一两元就可“拿下”……今年水果价格贵,不少市民特别是老年人专门挑超市里的特价水果购买,这些特价水果新鲜度差,有的表皮已破损或腐烂。水果专家告诉记者,业内对这类水果有个专有名词叫“二级水果”,长期食用不利健康。 家住虹口的何阿姨经常去家附近的大卖场买水果,不过最近每天上午和晚上八时后,她都会按时去卖场水果专区“瞄”好东西。“这边的水果便宜,平时超市或水果摊的苹果都是七八元一斤,梨是四五元一斤,可‘特价水果’柜上的一大袋2斤多的水果里面有苹果、梨、橙好几种,才3元多。虽然卖相差一点,但一样有营养呀!”何阿姨称,全家人都爱吃水果,今年水果价格很辣手,每天买水果就要花上二、三十元,买些特价水果,能省不少钱。 记者在采访中发现,不少超市营业员经常现场加工“二级水果”,这其中不仅有受损水果,还有一些是表皮已经发皱,水分都快干的陈旧水果。一位营业员告诉记者,这些水果属于特价商品范畴,一般是运输过程中受损的,如断裂、划伤、干瘪的水果,经处理后以低于成本价格卖出,也有不少水果是很长时间卖不掉的货品。 上海市果品行业协会专家告诉记者,“二级水果”其实就是不新鲜的陈果烂果,水果腐烂变质后会产生细菌、亚硝酸盐,即使切去水果腐烂变质部分,但有害物质可能已经转移到余下部分,食后会影响身体健康。 (责任编辑:苏州草莓采摘) |