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苏州质监局通告1月农药检测结果

时间:2011-05-16 09:31来源:未知 作者:admin 点击:
最近,苏州质量技术监督局365食品安全行2011年1季度专项抽样检测结果出炉,其受检对象为苏州地区的部分菜

       最近,苏州质量技术监督局“365食品安全行”2011年1季度专项抽样检测结果出炉,其受检对象为苏州地区的部分菜场、大卖场、销售摊点及食品生产企业。据了解,本次检测共涉及12个大类395批次产品,平均抽样合格率为97.97%,不合格产品包括部分蔬菜中的农药残留超标,以及部分菌菇中含荧光物质。

  据质监局相关负责人透露,因目前大部分蔬菜一年四季都可在菜市场买到,蔬菜的季节性特征越来越不明显,导致很多人记不清蔬菜的正常上市时间。而据了解,大部分反季节蔬菜都是大棚蔬菜,由于反季节菜生长季节错位,改变了蔬菜的生态体系,种植时往往需要打更多农药杀虫,因此农药残留指标可能大于正常蔬菜。

  对于本次检测菌菇类荧光物质检出率较高的现象,负责人称有两方面原因。一是部分销售、生产者为满足消费者对新鲜食用菌观感(新鲜、白嫩)的需求,或是为了延长保质期故意加入荧光增白剂;另一部分可能是运输、包装等过程中使用了含有荧光增白剂的包装纸,导致产品被间接污染。荧光增白剂是一种精细化工产品,接触过量会使毒性积累在肝脏或其他器官,成为潜在的致癌因素,因此严禁在食品加工上使用。

 

  在本次检测的12个大类395批次产品里,共涉及:蔬菜类(包括水生蔬菜)、新鲜菌菇类、肉制品类(包括生肉制品、熟肉制品)、糕点面包类、酒类(包括白酒、葡萄酒)、糖果、巧克力、炒货类、咖啡饮料类、辣椒制品类、酱制品及调味料类和糖水罐头类。经检验,合格387批次,平均抽样合格率为97.97%。

  合格率为100%的产品包括:水生蔬菜、熟肉制品、生肉制品、糕点面包类、白酒、葡萄酒、糖果、巧克力、炒货类、咖啡饮料类、辣椒制品、酱制品及调味料和罐头类。

  蔬菜类方面,本次检测项目的重点放在了农药残留上,检测项目包括:甲胺磷、甲拌磷、对硫磷、倍硫磷、乐果、甲基对硫磷、毒死蜱、乙酰甲胺磷、久效磷、三唑磷、磷胺、水胺硫磷等常见的12种农药残留,共计抽检90批次(不含水生蔬菜),有3个批次不合格。

  新鲜菌菇类方面,本次检验项目主要针对消费者比较关注的荧光物质,并考虑到生物“易吸收富集重金属”的特性,增加了对铅、砷、镉、总汞四种重金属元素的残留检测。在抽检的17批次菌菇里,合格的只有12批次产品,合格率仅为70.6%,5批次菌菇均检出荧光物质。

(责任编辑:苏州草莓采摘)
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